选购罐头食品时，应注意以下事项：　　1、如果在选购罐头食品时，发现有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况，就不要购买，因为这类罐头的内容物，可能已径受到征生物作用或产生化学变化，而不适于食用了。　　2、罐头生锈可能造成罐头穿孔，微生物很容易进入，使食物腐败。有刮痕罐身接缝歪曲或重凹罐的罐头，可能是在搬运或贮存时，碰撞擦伤的，为了确保品质的安佺，这类罐头建议不要购买。 　　3、拿起罐头，轻轻摇一摇，

　　鲮鱼罐头，可以说是目前我们食用很多的了，并且品牌也是十分的多的。至于原材料，那就肯定是选用鲮鱼啦，这是一种可养殖的鱼类，肉质十分的鲜甜好吃。而制造的时候，选用的鲮鱼一般都是冷藏过的。　　首要我们可以对制造车间和职工的衣着也十分的严厉依照要求的。一般先对冷藏的鲮鱼放入冻结室中冻结，接着就会有机器对鲮鱼进行挑选，将大小和重量进行区别。　　再接着会有职工对挑选出来的鲮鱼进行人工操作，将鱼腹中的

　　豆豉鲮鱼是源于广东的食物，19世纪末，许多广东人下南洋打工，都会将家乡的鲮鱼晒成干，同时还会带上下饭的豆豉，以解决路上的吃饭问题。一次偶然间，有人发现豆豉和鲮鱼混在一起吃，味道出奇地好，就这样，越来越多的外出劳工都会带上豆豉和鲮鱼。　　之后人们开始生产豆豉鲮鱼罐头，豆豉鲮鱼罐头的配方近100多年都没变过，还是当年那个味道。　　此前我一直认为，制作豆豉鲮鱼，需要先将豆豉和鲮鱼一起腌制入味或者

豆豉鲮鱼罐头怎么吃？可能很多人都会想，当然是直接吃啊！不不不，豆豉鲮鱼罐头可不仅仅只是直接吃哦。它还可以做炒菜出现在大家的日常餐桌上呢！吃法一：直接吃。对于很多追剧或者是上网的人来讲，边娱乐边将豆豉鲮鱼罐头当做零食吃，简直是美味到爆啊。吃法二：拌饭吃。生活繁忙，工作紧张，在没有时间做饭，或者点餐外卖味道不合胃口时。何不将豆豉鲮鱼拌饭吃呢，咸香的口感，鲜辣的鱼肉！吃法三：炒菜吃。营养鲜嫩的鲮鱼加入豆